老年营养界三件大事令人瞩目
 

当你老了,有老年营养师护航

7月11日,老年营养界三件大事令人瞩目

7月11日,中国老年学和老年医学学会营养食品分会三件大事同时在北京首厚·大家(朝阳公园社区)启动:第一期老年营养先锋班开课;第二期老年营养配餐大赛启幕;第三期老年营养师培训开班。

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随着中国人口深度老龄化的来临,社会化服务的专业性需求压力也越来越大,高龄老人营养不良问题日臻突出。如何为高龄老人提供适宜的膳食、提高生活质量,已经成为亟待解决的问题。为了落实《“健康中国2030”规划纲要》,改善老年人群营养健康状况,中国老年学和老年医学学会营养食品分会作为全国唯一专门开展高龄老年营养问题研究和提供解决方案的专业学术团体,运用互联网+技术,率先提出高龄老人“一餐一饮”的营养解决方案。

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中国老年学和老年医学学会营养食品分会主任付萍致开幕词

开幕式上,中国老年学和老年医学学会营养食品分会主任付萍对第一期老年营养先锋班寄予厚望。她说:“老年营养先锋班的讲师团队已经集结完毕,很快会有第二期、第三期、第四期,我们将带着对老年营养事业的初心,到各地播撒‘健康老龄化从关注营养开始’的种子,我们的‘老年营养先锋’将成为健康老龄化的护航人。”

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第二届老年营养餐网络大赛启动仪式

对于同时启幕的第二届老年营养餐网络大赛,付萍介绍,举办老年营养配餐大赛旨在让更多的人学习、实践老年营养配餐知识和技能;获得健康管理的平台支撑;链接天南地北热心老年营养的人。

“同期开班的第三期老年营养培训班,将赋能养老机构管理人员、厨师、护理员等,让从事养老工作的人懂营养,让搞营养的人懂老人。”付萍介绍说。 

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付萍在致辞中最后引用先贤老子《道德经》里的话:一生二,二生三,三生万物,她说:“相信我们有了今天这一二三,一定能够吸引更多的人加入到老年营养这项事业中。”

当天上午,老年营养先锋班首堂课开讲,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员荫士安,围绕我国现行食品安全管理体系和相关法规,为来自全国各级疾病预防控制系统,医疗系统,养老及健康管理机构,餐饮企业中从事临床营养、健康管理、养老膳食管理者,餐饮营养配餐人员等近80位专业人士进行了全面而深入浅出的介绍。

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中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员荫士安授课

下午,著名心理学专家、陆军装甲兵工程学院心理学教授王利群,从心理学角度讲授了老年营养教育与交流的内容、方法和意义,王教授充满激情、互动开放的授课,引发学员们的阵阵掌声。

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著名心理学专家、陆军装甲兵工程学院心理学教授王利群授课

中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任、主任医师陈伟,围绕胃肠手术、放化疗病人膳食营养管理,为学员们带来了颠覆传统术后营养护理、科学且以人为本的营养膳食管理方法。课后,学员们纷纷感叹“祛腐迎新”、真的感觉学晚了......

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中国医学科学院北京协和医院临床营养科副主任、主任医师陈伟授课

干货满满的老年营养先锋培训,在夕阳余晖中落下帷幕。一整天七个小时的课程,没有一位学员打瞌睡,没有一位学员早退一分钟。课后,热烈交流的学员们迟迟不肯离开,并为首期老年营养先锋班概括了12个字:凝练充实,高效实用,意犹未尽。

7月12—14日,是老年营养师培训班集中授课时间,记者将全程参加并跟踪报道课程精彩内容。

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