营养不良席卷英国老年群体 专家建议多吃高热量
 
营养不良多半与第三世界有关?这样想那你就大错特错了!据英国《每日邮报》2月1日报道,英国肠外肠内营养协会(BAPEN)出版的一份新报告表明,数百万英国人,尤其是老年人已渐渐地在不知不觉中沦为营养不良的受害人。其原因或由于饮食不当,或由于对做饭不感兴趣,或处于其他因素而无法亲自下厨做饭。
  营养不良被定义为“能量与营养的缺失”,可对体型及身体组织产生极大的副作用。英国肠外肠内营养协会出版的这份最新报告显示,英国有300万人口都面临着营养不良问题的困扰,尤其是65岁以上的老年人;即七分之一的老年人受到这一被喻为“沉默的流行病”的影响。
  78岁的赫兹尔 埃文斯(Hazel Evans)就是这些深受营养不良问题困扰的英国老年人之一。丈夫去世后,她从威尔士搬到斯塔福德郡的亲戚家附近。但随着类风湿性关节炎越发严重,赫兹尔动弹不得,孤独无依。赫兹尔说道,平时从碗柜里拿个碗都倍觉艰难,更别说自己动手做饭了。“就算能够亲手烘烤一个三明治,自己也很难将它嚼碎吞下。”更为不幸的是,赫兹尔胃口不好,体重直线下降,体内的能量也不断流失。由于营养不良,现在她连吃饭的力气也没有。
  南安普敦大学临床营养及新陈代谢学院教授马里诺思 伊利亚(Marinos Elia)在这份新报告中称,营养不良是损害健康的重大风险性因素。能量不足和情绪低落也会造成肌肉缺失,从而加剧免疫力下降或是行动不便和摔倒等现象。

  因此,专家建议65岁以上的老年人重新思考自己对待食物的态度,多吃全脂牛奶、鸡蛋、奶酪和蛋糕等富含热量的食物。因为身体微胖即使不会令人变得更健康,但却可以拯救一个人的生命。 

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