黑白木耳比一比!
 

黑白木耳比一比!
菌中之冠vs素中之荤!
其实『胶质』和『骨质』在人体内就好比房子的『水泥』和『砖块』
通常一些老化现象都是胶质缺乏才会引发。 白木耳是养颜秘方,却鲜少人知道。 人随着年龄的增长,皮肤内胶质(胶原蛋白)会渐渐流失,然后皮肤渐渐松弛,失去弹性。 至于如何补充胶质(胶原蛋白),用擦的是没用的,因为胶原蛋白是大分子,用擦的只能到表皮层 增加皮肤保湿度,无法补充到真皮层失去弹性的肌肤。 所以要用吃的补充胶质(胶原蛋白)像是猪脚,鸡脚,牛筋,白木耳,燕窝都是富含胶质的食物,如果以现在女性在乎身材为前题,白木耳绝对是补充胶质的最佳食物首选。白木耳富含的植物胶质绝不输燕窝,之前是听人家说:『有钱人吃燕窝,没钱人吃白木耳』。 所以应该改成:
『外行人吃燕窝,内行人吃白木耳』。
至于如何煮白木耳?
1.去超市买盒装"黄"木耳..。
(千万不要买纯白木耳,因为纯白木耳煮不烂)。
2.拿1片去泡冷水泡软(可先去除底部较黄部份)约30分钟。
3. 倒掉前两次泡黄木耳的水,因为有些腥味。
4.然后将黄木耳加水放进果汁机打烂。
5.再将打烂的黄木耳放进锅里煮约一个小时。(水加多少自己斟酌)
6.如何调味也看个人需要。( 加龙眼干红枣,加莲子糖水,单加糖水,加蜂蜜,加果糖,或冰糖! ...)
一星期煮1片约可吃五天。 !一天吃一碗,照上面方法,用果汁机打烂黄木耳去煮,会发现: 吃起来根本跟外面卖的即食燕窝一模一样。 所以爱美的人,爱美不假手他人,自己来煮白木耳养颜吧!
白木耳是一种营养丰富的滋补品,被誉为[菌中之冠],有滋阴补肾,润肺生津,强心健脑,提神补气等功能,对阴虚火 旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
黑木耳味道鲜美,含有丰富的营养素,可与动物性食物相媲美,被誉为[素中之荤]。
黑木耳含铁量极高,是猪肝的5倍,为天然的补血佳品,适宜女性常吃,能养血驻颜乌发、防治缺铁 性贫血。
  黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用,可以把残留在人体消化系 统内的杂质吸附集中起来排出体外,可以说是' 身体清道夫。
黑木耳对于中老年人有特别的好处,其中含有的磷脂类化合物,可以帮助延缓记忆力减 退及减少老年痴呆症的发生﹔丰富的纤维素能促进胃肠蠕动,减少食物中脂肪的吸收,起到防止 肥胖和减肥作用,对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。
从营养上来说,黑木耳更胜一筹,这也契合了最近吃黑色食品的风尚。
但吃黑木耳贵在坚持,最好每天都有一道木耳菜,不论凉拌或者炒食都不错。

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