三伏天 别忘吃“四宝”
 

今天是7月16日,正式进入2020年的“三伏天”,也意味着一年中气温最高,闷热又潮湿的日子来了。今年的三伏天周期长达40天!酷暑难耐,我们应该怎样应对呢?

 

本期营养研学社为大家科普4种营养食材,适合三伏天日常食用,不仅清热解暑,还非常有营养哦。
 







 

01 绿豆


Mung bean

 

 

绿豆煮汤日常饮用。绿豆营养价值高,绿豆皮还具有清热解暑、生津解毒之效,俗话说“夏天常喝绿豆汤,防暑解毒保安康”。

 

 

02 生姜

Ginger

 

 

“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方”的说法由来已久。三伏天人们长时间在空调环境中工作学习生活,还有各种冷饮相伴,寒气最容易入侵身体,适当吃些生姜,能够祛风寒、健脾胃、补益气。

 

 

03 苦瓜

Balsam pear

 

 

苦瓜是夏季时令美食,不仅清热解毒、生津消暑,维生素C含量更是瓜类榜首,还含有丰富的植物蛋白、纤维素、矿物质等,苦瓜的甘苦味,还能去除心中烦热,让烦躁的心慢慢静下来。

 

 

04 莲子

Lotus seed

 

 

高温酷暑会使人心烦意乱,莲子是清心火的好食材,尤其适合脾胃虚弱者,搭配绿豆一起煮汤,养心安神效果更佳。
 



三伏天里,主妇们可花点小心思变着花样吃吃吃!

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